طريقة عمل تارت البفاريا بالشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت البفاريا بالشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 علبة بودنج الشوكولاته
- 0.25 كوب سكر
- 1 كيس جيلاتين بدون نكهة
- رشّة ملح
- 1 حبة بيض
- 2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب ويبنج كريم ( كريمة خفق أو دريم ويب )
- 1 عجينة تارت بسكويت جاهزة
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء صغير كلا من ( بودنج الشوكولاته – السكر – الجيلاتين – الملح ) وقلبيهم معاً على البارد .
-
5
اخفقى البيضة فى وعاء صغير ثم أضيفيها إلى الخليط السابق مع الحليب وقلبى على نار متوسطة بدون توقف حتى يصبح الخليط سميك القوام عندئذ أضيفي الفانيليا ثم ابعدى الوعاء عن النار واسكبى الخليط فى وعاء زجاجى آخر وغطيه بورق الفيلم البلاستيكى واتركيه فى الثلاجة .
-
9
فى هذا الوقت قومى بخفق كريمة الخفق باستخدام محضر الطعام أو مضرب السلك الكهربائى حتى يتضاعف حجم الكريمة ، أضيفي الكريمة المخفوقة إلى بودنج الشوكولاته البارد وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك الكهربائى .
-
13
اسكبى الخليط فوق طبقة تارت البسكويت الجاهز ( بسكويت مطحون بالزبدة يُتم وضعه فى صينية دائرية ويُخبز فى الفرن لمدة 10 دقائق ) وتُحفظ فى الثلاجة حتى تتماسك أو فى الفريزر لتصبح مثل الآيس كريم .
-
17
زينى التارت بأوراق الشوكولاته بالحليب ( أى قطع شوكولاته ولكنها خطوة إختيارية ) ويُقدم على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : يفضل إستخدام طبقة البسكويت بالشوكولاته ، يعتبر يوم 27 نوفمبر هو اليوم العالمى لكريمة البافاري .