طريقة عمل تارت بالليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تارت بالليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مقادير عجينة التارت :-
- 1 كوب طحين
- 100 جم زبدة
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 0.25 كوب ماء مثلج أو أقل
مقادير الحشوة :-
- 4 بيضات
- 1 صفار بيضة
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 3 ليمونة كبيرة معصورة
Preparation
-
1
لتحضير عجينة التارت : فى محضر الطعام ضعى ( الطحين – الزبدة – الملح – السكر ) وقلبي ثم أضيفي الماء المثلج أثناء تشغيل الجهاز حتى تجتمع العجينة فقط .
-
5
افردى العجينة بين كيس بلاستيكى ثم ضعيها فى الصينية المدهونة بالزيت بحيث تغطى القاعدة والجوانب , قومى بعمل عدة ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة , ثم عليها ضعى (بقوليات) حتى لا تنتفخ أثناء الخبز واخبزيها فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق .
-
9
لتحضير الحشوة : فى وعاء مضرب الخفق الكهربائى اخفقي البيض مع صفار البيضة والسكر والطحين حتى يتندمجوا ثم أضيفي عصير الليمون واخفقي .
-
13
صبى خليط الليمون فوق عجينة التارت .
-
17
اخبزى التارت فى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى .
-
21
سوف تكون بهذا الشكل .
-
25
قدمى التارت بالليمون على الطريقة الفرنسية بارد أو دافئ .
-
29
ملاحظة لذيذة : يمكن الاكتفاء بعصير الليمون فى هذه الوصفة أو اضافة بشر الليمون أيضا الى العصير .