طريقة عمل تارت عين الجمل بالكراميل

لكل متتبعي موق أكلة نقدم لكم طريقة تحضير تارت عين الجمل بالكراميل من أشهى الحلويات السهلة والبسيطة.

Ingredients

• 2 كوب دقيق
• 2 كوب عين جمل
• 1.25 كوب سكر (للكراميل)
• 1 كوب زبدة
• 1 كوب كريمة لبّاني
• 0.5 كوب سكر (للعجين)
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.25 كوب عسل نحل

Preparation

• 1

  نسخن الفرن على درجة حرارة 180

• 2

  في وعاء غويط هنضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد لحد ما يتحول كريمة

• 3

  نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب

• 4

  و بالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه لحد ما يتحول لعجين

• 5

  ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب و بعدين هنثقب العجين بالشوكة علشان ميرتفعش أثناء الخبز

• 6

  نبدأ في عمل الكراميل..هنسخن حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نسيبه يدوب تماما و يتغير لونه للون الذهبي بعدها نشيله من عل النار

• 7

  هنضيف الكريمة و العسل و نقلبهم كويس

• 8

  نضيف عليهم عين الجمل و نقلبهم و بعدين نسيب الخليط يبرد

• 9

  نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت و بعدين ندخلها الفرن لحد ما تستوي.. حوالي 20 دقيقة

• 10

  بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد. كده تمام..بالهنا و الشفا