طريقة عمل طاجن اللحم بالحمص بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن اللحم بالحمص سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يتبل اللحم بالتوابل ويترك داخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  • 2

    تسخن ملعقة زبد وملعقة زيت على النار ويشوح اللحم من جميع الجهات حتى يتغير لونه.

  • 3

    ثم يرفع على ورق مطبخ

  • 4

    في نفس المقلاة يضاف زبد وزيت و يشوح البصل.

  • 5

    يوضع اللحم في حلة ويضاف البصل والطماطم والزبادي والحمص والقراصيا والليمون المخلل.

  • 6

    ويرفع على النار بدون إضافة ماء

  • 7

    بعد ربع ساعة ينقل اللحم في طاجن ويدخل الفرن ، ويقدم ساخنا مع أرز أبيض مفلفل وسلطة خضراء .

I hope you enjoyed this recipe for lamb tagine with chickpeas. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the dish, so feel free to share them with me on social media.