صينية بامية بالفرن .. قدمي على سفرتك أطيب الأكلات العربية السهلة اللذيذة والشهية ، تعلمي بخطوات سهلة طريقة عمل وصفات اللحوم المميزة والطيبة والمفيدة شاهدي: طاجن البامية باللحم بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو البامية
- 1 كيلو اللحم (مقطع مكعبات)
- 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- قرن فلفل أخضر حار (مقطع)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقطعة)
- 10 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 120 مل مرق اللحم
Preparation
-
1
سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة وأحضري طبق فرن مناسب للتقديم، أو صينيّة مرتفعة الحافة.
-
2
ضعي الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن. ثم أضيفي البصل، وقلّبي إلى أن يذبل، ثم أضيفي الثوم والفلفل، وقلّبي لتتصاعد رائحة الثوم.
-
3
أضيفي اللحم، وقلّبي ليصبح ذهبيّ اللون، ثم انثري الملح والفلفل والكزبرة.
-
4
أضيفي البامية، وقلّبي إلى أن تتحمّر، ضعيها في طبق الفرن، ثم وزّعي فوقها الطماطم. وذوّبي المعجون في المرق أو الماء، ثم أضيفيه للبامية.
-
5
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ليكتمل النضج وانثري الكزبرة، وقدّميها.
And that's how you make an okra tray in the oven! This dish is perfect for a quick and easy meal. I hope you enjoy it as much as I do.