طريقة عمل ستيك اللحم مع صلصة تشيميتشورى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستيك اللحم مع صلصة تشيميتشورى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 جم 2 شريحة يك لحم بقرى وزن كلا منهما 125
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة نعناع (مفروم)
- 0.5 حبة بصل (مقطع)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
هذه الوصفة مناسبة جداً لحفلات الشواء وهى عبارة عن شرائح لحم بقرى مشوية على الطريقة البريطانية وتُقدم بجانب صلصة التشيميتشورى الأرجينتينية وهى عبارة عن صلصة غير مطبوخة عادة ما يتم إعدادها مع اللحم المشوى وهناك نوعين منها الخضراء والحمراء الذى يضاف إليها الطماطم والفلفل الأحمر .
-
5
لتحضير صلصة التشيميتشورى ستحتاج إلى البصل ، الثوم ، البقدونس ، الزعتر ، النعناع ، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الخل ، رقائق الفلفل الأحمر الحار ، الملح و الفلفل الأسود ويتم طحن جميع المكونات باستخدام محضر الطعام ويمكنكِ أيضاً إضافة الكزبرة الخضراء وإكليل الجبل وورق الغار .
-
9
قدمى شرائح اللحم المشوية مع الأرز المبهر بالفاصوليا الحمراء والشيبسى واستمتعى .