طريقة عمل ستروجانوف اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ستروجانوف اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 900 جم من شرائح لحم البقر
- 350 جم فطر (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 0.5 كوب 1 و مرق لحم
- 6 ملعقة كبيرة 1 صلصة رسييرشاير
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بصل بودر
- 0.5 كوب بقدونس طازج (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 6 ملعقة كبيرة طحين
- 1 ورق غار ( ورق لورا )
- 120 جم جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة
- 250 جم لبنة أو ساور كريم ( كريمة حامضية )
- ملح وفلفل اسود (حسب الذوق)