طريقة عمل صوص طحينة البقدونس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص طحينة البقدونس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.33 كوب طحينة
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 26 ملعقة كبيرة 2 – 6 ماء فاتر
- رشّة كمون، اختياري
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
Preparation
-
1
اخفقي الطحين والثوم وعصير الليمون والزيت والملح في وعاء متوسط الحجم.
-
5
أضيفي الماء تدريجياً أثناء الخفق حتى تحصلي على القوام المطلوب.
-
9
أضيفي الكمون والبقدونس.
-
13
قلبي مرة أخرى.
-
21
خزني الصوص في وعاء زجاجي محكم الغلق لمدة 5 أيام.