طريقة عمل صوص الليمون الرائب بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صوص الليمون الرائب سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة برش ليمون حامض
- 3 بيضات
- 1 كوب سكر
- 0.25 كوب زبدة طرية
Preparation
-
1
ابشري الليمون .
-
5
اعصري الليمون ليكون لديكِ 2/1 كوب عصير .
-
9
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( البيض، السكر، عصير الليمون، برش قشر الليمون ) .
-
13
أضيفي الزبدة واستمري في الخفق حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
17
حركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح الصوص متماسكاً .
-
21
اتركي الصوص ليبرد قليلاً ثم خزنيه في جرة زجاجية محكمة الغلق وضعيها في الثلاجة لمدة أسبوع .
-
25
استخدمي صوص الليمون في تحضير تارت الليمون وفي الحلويات والتشيز كيك بالليمون والمعجنات الحلوة .