طريقة عمل سمبوسة الكابوريا – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة الكابوريا – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم كابوريا (مقطع)
- 225 جم جبن كريمي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 6 جم 900 شرائح باف باري أو السمبوسة
- 2 كوب زيت (للقلي)
Preparation
-
1
في وعاء متوسطة الحجم، ضعي لحم السلطعون (الكابوريا) مع الجبن والملح وبودرة الثوم.
-
5
امزجي المكونات بشكل جيد.
-
9
قطعي شرائح الباف باستري إلى مربعات ثم ضعي حوالي ملعقة صغيرة في منتصف العجين.
-
17
اقلي السمبوسة في زيت عميق ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
21
صفي السمبوسة على المناشف الورقية.