لمحبي الأكلات والمقبلات الصينية نقدم لك سيدتي طريقة عمل سلطة المشروم بالخضار ، تعلمي الطريقة وحضريها لعائلتك وإستمتعوا بمذاقها الشهي واللذيذ.
Ingredients
- 500 جم مشروم
- 100 جم لحمة مفرومة (معصجة)
- 2 فص عدد ثوم
- 2 ملعقة صغيرة مايونيز
- 2 ملعقة صغيرة مستردة
- 1 عدد بصلة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة جرجير
- 1 كوب ماء
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
Preparation
-
1
ننظف قطع المشروم جيدا ونجففها.
-
2
يطبخ المشروم في الماء لمدة 5 دقائق مع الملح والفلفل والليمون.
-
3
ثم نقوم بتصفية الماء ونتركة حتي يبرد.
-
4
نجهز الصلصة كالاتي: (مايونيز – ثوم – بصل – الخضروات المقطعة – المستردة ) ونخلطهم جميعا معاً.
-
5
نخلط المشروم مع الصلصة مع اللحم المفروم ويقدم.