طريقة عمل سلطة الكينوا والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكينوا والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.33 كوب كرز مجفف للصوص :

Preparation

  • 1

    في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة، ضعي الكينوا مع 1 كوب ماء وعندما يبدأ الماء في الغليان غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 12 دقيقة ثم قلبي الكينوا بالشوكة وضعيها جانباً لتبرد قليلاً.

  • 5

    جبن الماعز بالأعشاب : هو عبارة عن حلقات جبن أبيض تم تحضيره بالمنزل ومضاف إليه الأعشاب حسب الرغبة، مثل : الشبت والبقدونس والثوم المعمر والكزبرة والزعتر البري، ويتم حفظه في وعاء زجاجي مملوء بزيت الزيتون.

  • 9

    سخني زيت الزيتون في مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الكورن فليكس المسحوق وحركيه حتى يصبح محمص أو استخدمي البقسماط أو فتات الخبز، غطي حلقات الجبن بالكورن فيلكس.

  • 13

    رصي الجبن في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت لمدة 4 – 6 دقائق.

  • 17

    في وعاء صغير، اخفقي مقادير صوص السلطة وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.

  • 21

    لتجميع السلطة : في وعاء كبير، ضعي الكينوا المطبوخة والخضار الورقية واللوز والكرز ثم أضيفي صوص السلطة، حركي بشكل جيد ثم وزعي السلطة في أطباق التقديم وأضيفي حلقات الجبن المقرمشة على سطحها.

  • 25

    قدميها فوراً على سفرتك في وجبة الغداء أو تناوليها كوجبة عشاء خفيفة.