طريقة عمل سلطة الكينوا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكينوا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب من الكينوا ( نوع من البذور مثل البرغل، الأرز، الفريك )
- كوب ماء مغلي ( أو أكثر )
- قليل من الملح
- 5 كوب من أوراق الجرجير
- كوب من الجزر (مبشور)
- 4 حبة من الفجل ( مقطعة شرائح رقيقة )
- ثمرة خيار (مقطعة شرائح رقيقة)
مل ثمرة الأفوكادو لعالصوص :
- عصير ليمونة
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة خردل ديجون
- ملعقة صغيرة عسل
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل
Preparation
-
1
اغسلي الكينوا في ماء دافئ ( لا تنقعيها ) .
-
9
ضعي الكينوا في وعاء كبير، ثم صبي عليه ماء مغلي وقليل من الملح .
-
17
ضعي الكينوا في وعاء آخر حتى يبرد تماما .
-
21
قطعي الخيار والفجل شرائح رقيقة، وابشري الجزر وقطعي الأفوكادو إلى شرائح صغيرة .
-
25
في وعاء كبير، ضعي الخضروات وحبوب الكينوا .
-
29
اخلطي المكونات جيدا ببعضها .
-
33
امزجي مكونات الصوص في كوب صغير ، ثم صبيها على السلطة .