طريقة عمل سلطة الخيار بالفول السودانى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار بالفول السودانى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 حبة بصل أحمر جدا (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 جم حبة خيار كبير الح طوليا ثم شرائح بالعرض (مقطع)
- 0.33 كوب كزبرة طازجة (مفروم)
- 0.5 كوب فول سودانى مملح
12 1 : 2 فلفل أخضر حار
0.25 ملعقة صغيرة ملح مقادير دريسنج السلطة :-
- 0.25 كوب عصير ليمون
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى أو زيت الكانولا
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 من صلصة السمك
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 فص ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
انقعى البصل فى الماء البارد لمدة 10 دقائق ثم صفيه من الماء وجففيه بمناشف ورقية ( ليقلل من حدة طعم البصل ) .
-
5
ضعى فى وعاء كبير جميع مكونات السلطة ( البصل – الخيار الكزبرة – الفول السودانى – الفلفل الأخضر – الملح ) .
-
9
ضعى فى وعاء صغر مكونات دريسنج السلطة وقلبيهم معاً بشكل جيد حتى يذوب السكر ( عصير الليمون – الزيت – صلصة السمك – السكر – الثوم ) .
-
13
أضيفي الدريسنج إلى السلطة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد وتذوقى واضبطى الملح حسب الذوق .
-
17
قدمى سلطة الخيار بالفول السودانى التايلاندية فى غصون 30 دقيقة .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 238 كالورى لكلا منهما .