طريقة عمل سلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس والفاصوليا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم بطاطس
- 450 جم فاصوليا خضراء
- 0.5 كوب زيتون كالاماتا، منزوع النوى
- 1 ملعقة كبيرة بصل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة خل
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- جبن فيتا
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
Preparation
-
5
في نفس ماء سلق البطاطس ضعي الفاصوليا الخضراء المقطعة، واتركيها لمدة 2 – 3 دقائق أو حتى تصبح طرية، ثم انقليها إلى الماء المثلج.
-
9
اخفقي الخل وزيت الزيتون والخردل وعصير الليمون حتى يصبح الخليط كريمي ثم أضيفي فتات جبن الفيتا والملح والفلفل، اخفقي جيداً.
-
13
ضعي جميع مكونات السلطة في وعاء كبير ثم أضيفي الدريسينج وقلبي جيداً.