طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض

طريقة عمل سلطة البطاطس بالبيض بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطس بالبيض سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 9 حبة بطاطس صغيرة الحجم
• 300 جم شوربة الكرفس
• 0.75 كوب مايونيز
• 0.25 كوب خل
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 2 ساق كرفس (مفروم)
• 1 حبة فلفل أخضر حلو (مفروم)
• 2 حبة فلفل أخضر (مفروم)
• 2 بيض مفروم (مسلوق)

Preparation

• 1

  اغسلي حبات البطاطس بالماء البارد وتخلصي تماماً من تجمعات الأتربة .

• 5

  في وعاء الطهي، ضعي البطاطس والماء الساخن على نار متوسطة الحرارة، غطي الوعاء واتركي البطاطس حتى تنضج .

• 9

  قشري البطاطس المسلوقة، باستخدام مقشرة الخضروات ( ويمكنكِ عدم تقشيرها حسب الذوق ) .

• 13

  في وعاء صغير، امزجي كلا من ( شوربة الكرفس، المايونيز، الخل، الفلفل الاسود ) .

• 17

  قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة .

• 21

  في وعاء كيبر، اخلطي كلا من ( مكعبات البطاطس، مكعبات البيض، الكرفس المفروم، الفلفل الأخضر، البصل الأخضر ) ثم صبي صوص السلطة وقلبي بعناية حتى يمتزج الصوص مع السلطة .

• 25

  ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 3 – 4 ساعات ويفضل ليلة كاملة .