طريقة عمل شرائح الدجاج مع الفاصوليا الخضراء – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح الدجاج مع الفاصوليا الخضراء – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم الى شرائح رقيقة (مقطع)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة بصل أو كرات (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 1 كوب مرق دجاج قليل الملح
- 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج (مفروم)
- 225 جم فاصوليا خضراء
Preparation
-
1
تبلى صدور الدجاج بنصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الاسود ثم تطهى صدور الدجاج فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق على كل جانب ثم ارفعيهم جانبا .
-
5
فى نفس المقلاة مكان الدجاج ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح بنى اللون ( حوالى دقيقة ) ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية .
-
9
أضيفي الى البصل كلا من ( مرق الدجاج – الزعتر – الفاصوليا الخضراء ) ويطهى الخليط على درجة حرارة عالية لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الفاصوليا .
-
13
عند التقديم : ضعى صدور الدجاج فى طبق التقديم ثم وزعى فوقهما الفاصوليا الخضراء مع مرق الدجاج وقدميه فورا .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 211 كالورى , يمكن استبدال الفاصوليا بأى نوع آخر من الخضار المفضل .