طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 حبة طماطم (مفروم)
- 1 كوب كبير كريمة طبخ
- 4 كوب كبير مرق دجاج (960 مل)
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
- 2 ورق غار
- 1 كوب كبير ورق ريحان
- 1 جم حبة جزر متوسطة الح (مفروم)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 2 عود كرفس (مفروم)
- 4 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* زيت زيتون
- 2 حبة بصل (مفروم)
مل وصفة مشابهة : طريقة عشوربة الطماطم ال
- يجب أن تكون كريمة الطبخ (طازج)
- خلط شوربة الطماطم بالكريمة في الخلاط الكهربائي حتى تختلط كل المكونات بشكل جيد وتصبح (ناعم)
- تناول شوربة الطماطم بالكريمة يقي من الإصابة بهشاشة العظام بسبب احتوائها على الكالسيوم وفيتامين k
- تناول شوربة الطماطم بالكريمة يساعد على حماية الشرايين وتقوية القلب ، ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية
- 160 كل طبق من شوربة الطماطم بالكريمة يحتوي على سعر حراري ( 285 جرام )
Preparation
-
1
نحضر وعاء كبير نضع فيه الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المفروم ، والثوم المفروم ، والكرفس المفروم ، ونقلبهم في الزيت باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشوح البصل والثوم ويتغير لونهما
-
2
نضيف الجزر المفروم للوعاء مع التقليب حتى يتغير لونه ويذبل
-
3
نضيف الطماطم والريحان مع التقليب لعدة ثواني ثم نضيف ورق الغار والملح والفلفل والمرق ، نترك المرق حتى يغلي
-
4
بعد غليان المرق نخفف النار إلى نار هادئة ونغطي الإناء ،ونتركه لمدة 30 دقيقة
-
5
نرفع الوعاء من على النار ،ونتخلص من ورق الغار ثم نسكب الشوربة من الوعاء إلى الخلاط الكهربائي ونشغل الخلاط على الشوربة حتى تصبح ناعمة
-
6
نسكب شوربة الطماطم من الخلاط الكهربائي إلى الوعاء مرة اخرى ونتركها على النار حتى تغلي
-
7
الآن شوربة الطماطم للتقديم ، نسكبها في أطباق التقديم ونضيف لها كريمة الطبخ السائلة