طريقة عمل شوربة الطماطم بالكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الطماطم بالكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مل  وصفة مشابهة :  طريقة عشوربة الطماطم ال

Preparation

  • 1

    نحضر وعاء كبير نضع فيه الزيت على نار متوسطة حتى يسخن ، ثم نضيف البصل المفروم ، والثوم المفروم ، والكرفس المفروم ، ونقلبهم في الزيت باستخدام ملعقة خشبية حتى يتشوح البصل والثوم ويتغير لونهما

  • 2

    نضيف الجزر المفروم للوعاء مع التقليب حتى يتغير لونه ويذبل

  • 3

    نضيف الطماطم والريحان مع التقليب لعدة ثواني ثم نضيف ورق الغار والملح والفلفل والمرق ، نترك المرق حتى يغلي

  • 4

    بعد غليان المرق نخفف النار إلى نار هادئة ونغطي الإناء ،ونتركه لمدة 30 دقيقة

  • 5

    نرفع الوعاء من على النار ،ونتخلص من ورق الغار ثم نسكب الشوربة من الوعاء إلى الخلاط الكهربائي ونشغل الخلاط على الشوربة حتى تصبح ناعمة

  • 6

    نسكب شوربة الطماطم من الخلاط الكهربائي إلى الوعاء مرة اخرى ونتركها على النار حتى تغلي

  • 7

    الآن شوربة الطماطم للتقديم ، نسكبها في أطباق التقديم ونضيف لها كريمة الطبخ السائلة