طريقة عمل شوربة الخضار والمشروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الخضار والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
- 1 مكعب كوسا متوسطة –
- 1 مكعب بطاطس متوسطة –
- 1 قطعة عبوة فطر م (مصفاة)
- 1 عبوة بازلاء حلوة (مصفاة)
- 1 مكعب لتر مرقة دجاج محضرة من مرقة دجاج
- بقدونس للزينة (مفروم)
Preparation
-
1
ضيفي الكوسا والبطاطس إلى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة، وقلبي على نار متوسطة حتى تذبل قليلاً.
-
2
ضيفي الفطر المقطع، قلبي قليلاً ثم ضيفي البازلاء.
-
3
ضيفي مرقة الدجاج المحضرة من مكعبات مرقة دجاج، واتركي الشوربة على النار مع التحريك بين الحين والآخر حتى تنضج الخضروات.
-
4
?زيني الشوربة بالبقدونس وقدميها ساخنة .
