طريقة عمل شوربة العدس الأردنية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الأردنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 صدر دجاجة مسلوق و (مقطع)
- 0.5 كوب عدس
- 1 قطعة جزر متوسط الحجم كبيرة (مقطع)
- 1 بطاطس صغيرة متوسطة الحجم (مقطع مربعات)
- 1 مربع فليفلة صغيرة ات (مقطع)
- 1 بصل متوسط
- 0.5 حزمة صغيرة كزبرة
- 1 مكعب ماجي بنكهة الخضار
- 15 لتراً 1.5 ماء
- 0.5 لتراً من الماء الذي سلقنا فيه الدجاج
- 1 ورق غار
- 23 ملعقة كبيرة 2 زيت نباتي أو 3 (حسب الذوق)
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.5 ملعقة صغيرة رشة بهارات الأمير أو بهارات مشكلة
- رشّة فلفل أسود
- رشّة ملح
Preparation
-
1
?في مقلاة على نار هادئة يسكب الزيت ثم يقلى البصل ثم البطاطس ثم الجزر والدجاج.
-
2
?يضاف الفلفل ويقلب حتى نضوج المكونات.
-
3
?تضاف البهارات و الكمون و الملح و الفلفل الأسود.
-
4
?في قدر على النار تسكب محتويات المقلاة مع العدس و مرقة الدجاج والماء ويتركون حتى النضوج التام.
-
5
?تقدم شوربة العدس مع الخبز المحمص.
And that's it! You've now made a delicious pot of Jordanian lentil soup. I hope you enjoyed this recipe and that you'll try making it again soon. Thanks for reading and I hope you have a great day!