شوربة العدس بالكاري .. تعتبر وصفات شوربة العدس من أكثر الأطباق التي تقدم على المائدة في فصل الشتاء، جربيها بطعم الكاري لمذاق مميز ولذيذ
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- كوب العدس الاصفر (مغسول ومصفى)
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الكاري
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل (مجفف ومطحون)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 5 كوب الماء
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.
-
3
أضيفي العدس والكاري والفلفل الأسود والملح والزنجبيل والكركم والكمون وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
4
أضيفي الماء وغطي القدر واتركيه على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة حتى ينضج العدس.
-
5
اطحني الشوربة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعماً وأعيديه للقدر وسخنيه وقدميها ساخنة.
That’s it for this post! I hope you enjoyed learning how to make lentil curry soup. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to learn more about cooking, be sure to check out our other posts on the Now - Dlwaqty blog.