طريقة عمل شوربة بطاطا حلوة مشوية

طريقة عمل شوربة بطاطا حلوة مشوية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة بطاطا حلوة مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 0.25 كيلو بطاط مقشرة
• 2 حبة بصل جوليان (مقطع)
• 3 فص ثوم
• 1 كوب كريمة
• 3 عود كرفس
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 0.5 ملعقة صغيرة ريحان ناشف
• 3 ورق لورى
• 2 كوب مرقة

Preparation

• 1

  يسخن الفرن إلى درجة حرارة 170 درجة مئوية مع تشغيل المروحة

• 2

  يغلف البصل والثوم والبطاطا بالزيت الزيتون وتتبل بالملح والفلفل الاسود وترص في صينية الفرن

• 3

  توضع الصينية فى الفرن وتشوى في الفرن لمدة 25-30 درجة مئوية أو حتى تطرى المكونات

• 4

  توضع المكونات المشوية فى حلة وتضاف المرقة ونترك الخليط يغلى على درجة حرارة متوسطة ونزيدها للعالية ونترك الخليط يغلى لمدة 5 دقائق

• 5

  تضرب الشوربة فى الخلاط حتى تصبح ناعمة ثم توضع على النار مرة أخرى

• 6

  يضاف كوب الكريمة وتطهى الشوربة مع التقليب لمدة دقيقتين .. وتقدم