طريقة عمل صدور دجاج فيليه مشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدور دجاج فيليه مشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج فيليه بدون جلد وعظم
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
- 0.5 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 0.25 ملعقة صغيرة 1 من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من بشر الليمون
Preparation
-
1
قومى بوضع صدور الدجاج بين طبقتين من ورق الزبدة ثم دقيهم باستخدام مطرقة اللحوم بحيث يكون سُمك الدجاج ½ سم تقريباً .
-
5
تبلى صدور الدجاج بكلا من ( زيت الزيتون – الثوم – الزعتر – الأوريجانو – الملح – الفلفل الأسود – بشر الليمون ) ثم ضعيهم بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل والأفضل لمدة 12 ساعة .
-
9
نظفى الشواية ثم سخنيها على درجة حرارة عالية بعد ذلك ادهنيها بالقليل من الزيت وضعى صدور الدجاج لتشوى وهى مغطاة لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب .
-
13
قدمى فيليه صدور الدجاج المشوية مع سلطة الهليون المشوى بالجبن الفيتا واستمتعى بهذه الوجبة الصحية .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 413 كالورى لكل صدر من صدور الدجاج .