ساندويتش فاهيتا ... الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكية المليئة بتشكيلة من الخضار والمبهرة بالبهارات المكسيكية الشهية، حضري حشوة الفاهيتا وقدميها كساندويشات سهلة التحضير وطيبة شاهدي: سلطة فاهيتا الدجاج المبتكرة بالفيديو
Ingredients
- 500 جم صدر الدجاج (مقطّع إلى شرائح)
- 3 حبة فلفل رومي (مقطّع إلى شرائح)
- كوب الذرة
- كوب الفطر (طازج / مقطّع إلى شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة الثوم (مهروس)
- 1 حبة البصل (حجم كبير، مقطع إلى شرائح)
- 500 جم جبن موزاريلا
- ملعقة صغيرة الخردل
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة بهارات مكسيكية
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب الزيت النباتي
- 4 ملعقة كبيرة المايونيز
- 4 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- 4 رغيف خبز الباغيت
- 2 كوب خس (مفروم فرماً ناعماً)
Preparation
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي شرائح الدجاج وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون، أخرجيها من المقلاة وضعيها في طبق.
-
2
أضيفي البصل إلى المقلاة نفسها وقلّبيه حتى يذبل، وأعيدي الدجاج إلى القدر، ثمّ زيدي الثوم والفطر، وقلّبي المزيج لـ5 دقائق.
-
3
أضيفي شرائح الفلفل الرومي والذرة، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، زيدي البابريكا، البهارات المكسيكية، الملح والفلفل الأسود، وقلّبي المكونات حتى تتداخل، ثم خفّفي النار واطهي المزيج حتى ينضج.
-
4
أضيفي جبن الموزاريلا وضعي الغطاء، واتركي المزيج على النار حتى يذوب الجبن.
-
5
ادهني داخل إحدى ساندويشات الباغيت بالمايونيز، الكاتشاب والخردل، ثم أضيفي ورقة من الخسّ، ثمّ زيدي ربع كمية مزبج الدجاج.
-
6
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
7
قدّمي الساندويشات ساخنة على سفرتك.
That's it! You've now made a delicious fajita sandwich. Be sure to enjoy it with your favorite toppings and fillings. Thanks for reading, and I hope you enjoy your sandwich!
