إن كنت تبحثين عن أكلة سهلة من الأرز، ولها طعم رائع جداً، يقدم إليك مطبخ سيدتي لوجبة غداء اليوم ريزوتو الفطر من المطبخ الإيطالي، بطريقة إعداد سهلة جداً، وطعم مميز وشهي 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?سخني المرق في قدر على نار متوسطة.

  • 2

    ?سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة وأضيفي الفطر وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل ثم ازيليه واتركيه جانباً.

  • 3

    أضيفي لنفس القدر ملعقة كبيرة زيت زيتون وأضيفي البصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.

  • 4

    ?ثم أضيفي الأرز وقلبي لمدة دقيقتين.

  • 5

    أضيفي الخل وقلبي حتى يتمص الأرز الخل.

  • 6

    أضيفي نصف كوب من مرق الدجاج للأرز وحركي حتى يمتص الأرز المرق.

  • 7

    ?ثم أضيفي نصف كوب آخر من المرق لحين انتهاء الكمية وامتصاص الأرز للمرق.

  • 8

    ?ازيلي القدر عن النار وأضيفي الفطر والزبدة والملح والفلفل.

  • 9

    9. اسكبي الأرز في طبق التقديم  وزيني بالجبن البارميزان المبشور.

And that's it! I hope you enjoyed this Italian mushroom risotto recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!