من المطبخ الايطالي اخترنا لكِ طريقة تحضير رغيف اللحم الإيطالي تعلمي طريقة تحضيره معنا وقدميه مع البطاطا المشوية أو الخضار السوتيه.

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى وعاء عميق نضع اللحم والبيض واللبن والشوفان والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة.

  • 2

    ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.

  • 3

    ثم نضيف الفلفل والسجق ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج السجق.

  • 4

    يرفع من على النار ثم نضيف معلقتين من البقسماط والزيتون والجبن والبقدونس ونقلب.

  • 5

    ثم فى ورق فويل مدهون بالزيت نفرد خليط اللحم المفروم ثم نضع فوقة حشوة السجق.

  • 6

    ثم يلف اللحم فى هيئة رول ثم نضع الرول فى قالب مدهون بالزيت ونضعة بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن ينضج.

  • 7

    يترك حتى يهدأ ويصبح دافئ ثم نضعة فى طبق التقديم ويقطع شرائح ويقدم بالهنا والشفا.

I hope you enjoyed this recipe for italian meatloaf. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite meatloaf recipe of your own.