طريقة عمل وجبة على شكل ببغاء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وجبة على شكل ببغاء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- سلطة حمص بالطحينة أو بطاطا مهروسة أو أى هريس سميك القوام ( للجسم )
- فلفل حلو ألوان ( للجناح )
- كرفس ( لفرع الشجر )
- زيتون ( للأقدام والمنقار )
- القليل من اللبن الزبادى أو الساور كريم أو الجبن الكريمى ( للعين )
Preparation
-
1
قومى بعمل شكل جسم طائر الببغاء على طبق التقديم باستخدام الحمص المهروس أو البطاطا المهروسة .
-
5
ضعى الجزء الأول من الجناح باستخدام قطعة من الفلفل الأصفر الحلو مع تشريحها من الطرف لتعطى الشكل الطبيعى للريش .
-
9
بنفس الطريقة السابقة ضعى الجزء الثانى من الجناح باستخدام الفلفل الأحمر الحلو ولكنه اجعليه طويل قليلاً .
-
13
ضعى طقات أخرى من الفلفل الأحمر والأصفر الحلو لاستكمال شكل جناح الببغاء الملون .
-
21
قومى بعمل فرع من الشجر ليقف عليه الببغاء باستخدام ساق من الكرفس .
-
25
من قطع الزيتون الأسود المفروم قومى بعمل أرجل الببغاء ثم عمل منقار كبير منحى الشكل .
-
29
ضعى أعلى رأس الببغاء دائرة صغيرة من الفلفل الأصفر فوقها قطعة أصغر من الزيتون الأسود المخلى فوقها نقطة صغيرة من اللبن الزبادى لتحل محل عين الببغاء .
-
33
لإضفاء مزيد من التفاصيل ضعى قطعة أخرى من الفلفل الأحمر الحلو على رأس الببغاء ثم وزعى بعض أوراق الكرفس حوله لتحل محل ورق الشجر وفى النهاية قدمى الطبق لطفلك بهذه الطريقة المبدعة .