طريقة عمل مشوي الهليون والفلفل الحلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مشوي الهليون والفلفل الحلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم هليون
- 281 جم فلفل صغير الحجم (حلو)
- 0.5 ملعقة كبيرة 1 زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 خردل ديجون
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 خل أبيض
- ملح (حسب الذوق)
- زيت إضافي للطبخ
Preparation
-
5
تخلصي من قمم الفلفل والبذور البيضاء ثم قطعيه إلى نصفين.
-
9
ضعي الفلفل والهليون في وعاء كبير ثم أضيفي 2/1 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، حركي جيداً حتى تصبح الخضروات تماماً بالزيت.
-
13
افردي الخضار في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 425 درجة فهرنهايت لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تصبح الخضار لينة.
-
17
اخرجي الخضار من الفرن ثم أضيفي الخردل والخل والملح والفلفل، حركي جيداً ثم ضعي الخضار في طبق التقديم.