طريقة عمل مربعات الليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربعات الليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.5 كوب زبدة باردة مقادير طبقة الليمون :-

Preparation

  • 5

    ضعى فى محضر الطعام الطحين والنشا والملح والسكر البودرة وقلبيهم معاً ثم أضيفي مربعات الزبدة وشغلى الجهاز لثوانى بحيث يكون الخليط خشن .

  • 9

    إنقلى الخليط إلى الصينية بحيث يغطى قاعدتها مع الضغط بأصابعك بقوة شديدة حتى يتماسك الخليط ثم تُحفظ بالثلاجة لمدة 30 دقيقة .

  • 13

    بعد النصف ساعة ضعى الصينية فى الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .

  • 17

    فى هذا الوقت قومى بتحضير طبقة الليمون : اخفقي معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى كلا من ( البيض – بشر الليمون – السكر – عصير الليمون – الطحين ) حتى يتجانسوا .

  • 21

    اسكبى خليط الليمون فوق الطبقة الأولى ثم ضعى الصينية فوراً فى الفرن لمدة 20 : 25 دقيقة أخرى .

  • 25

    أخرجى الصينية من الفرن واتركيها لتبرد فى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الاقل ثم غطيها وضعيها بالثلاجة حتى تصبح باردة ( يجعلها أسهل فى التقطيع ) .

  • 29

    عندما تكون باردة أخرجيها من الصينية بمساعدة ورق الألومنيوم وقطعيها بسكين حاد إلى 12 مربع ( قطعة ) ثم زينيهم بالسكر البودرة .

  • 33

    ضعى مربعات الليمون فى الثلاجة مرة أخرى قبل التقديم بحيث تُقدم باردة وتكون مثالية فى جلسات الأصدقاء .

  • 37

    بالهنا والشفا .