طريقة عمل مقبلات البطاطس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقبلات البطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة متوسطة بطاطس.
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 فص ثوم كبير.
- 0.25 ملعقة صغيرة زعتر جاف.
- 0.25 كوب كريمة.
- 1 ملعقة كبيرة دقيق.
- 1 بيضة.
- 1 كوب جبنة شيدر . (مبشور)
- 1 فلفل أخضر مطقع الي حلقات. (حار)
Preparation
-
1
تقشر البطاطس وتقطع الي مكعبات وتوضع في ماء بارد مع الملح والثوم والزعتر ثم توضع على نار متوسطة حتى تنضج.
-
2
تصفى جيدا ثم تهرس ويضاف لها البيضة والكريمة ونصف كمية الجبنة والدقيق كما يمكن زيادة القليل من الحليب اذا تطلب الأمر.
-
3
يخلط المزيج جيدا ويوضع في القالب الخاص بأكواب الكيك المجوفة قليلا.
-
4
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
-
5
تخرج من الفرن وتقلب ثم يضاف لها الجبنة المبشورة وحلقات الفلفل.