طريقة عمل مكعبات البطاطس بالكاري بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات البطاطس بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 حبة بطاطس مكعبات (مقشرة ومقطعة)
- 1 حبة بصل كبيرة (مقطع شرائح)
- 6 فص ثوم (مفروم)
- 1 ورقة حفنة من الكاري
- 5 ملعقة زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق فلفل احمر
- 1 ملعقة بذور شمر (اختياري)
- 1 ملعقة كركم
- 1 رشّة ملح وفلفل اسمر
Preparation
-
1
اسلقي مكعبات البطاطس في ماء وملح ثم صفيها من الماء.
-
2
اضيفي الكركم، الشمر، الفلفل الأحمر والملح والفلفل وقلبي جيداً.
-
3
ضعي الزيت في مقلاة على النار ثم اضيفي البصل والثوم واوراق الكاري وقلبي لدقائق ثم ضعي البطاطس وقلبي.
-
4
اتركي الخليط على نار متوسط لمدة 10 دقائق مع التقليب. تقدم ساخنة.