معجنات البطاطس بالجبن بالفيديو ... شاهدي فيديو مطبخ سيدتي، وقدمي أشهى أطباق المخبوزات المصممة لتناسب جميع الأذواق والرغبات بعدة نكهات ولا أشهى منها وأطعم، جربي معجنات البطاطس المهروسة مع جبن الموزاريلا الرائع اليوم تعلمي أيضاً:  معجنات الهوت دوج  

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير عجينة المناقيش: صُبي الحليب السائل في وعاء الخلط، أضيفي الخميرة، والسكر، والبيكنج باودر، واللبن الزبادي، واخلطي المكونات.

  • 2

    أضيفي الزيت النباتي مع التحريك، أضيفي كوب واحد من الطحين والملح وحركي حتى تتجانس المكونات، ثم أضيفي الكوب الثاني من الطحين واعجني باليدين حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة، غطيها واتركيها لمدة ساعة لتختمر.

  • 3

    بعد مرور الوقت، رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وقسمي العجينة لكرات بحسب الرغبة.

  • 4

    افردي كرات العجينة بالشوبك.

  • 5

    بطني صينية الفرن بالزيت النباتي، وضعي العجينة المفرودة فيها.

  • 6

    لتحضير الحشوة: تبلي البطاطس المسلوقة والمهروسة بالملح، والفلفل الأسود، والكاري، وزيت الزيتون، وقلبي المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتتوزع.

  • 7

    وزعي خليط الحشوة على العجينة في الصينية، وأضيفي على الوجه جبن الموزاريلا المبشور.

  • 8

    أدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة، أو حتى التأكد من النضوج.

  • 9

    قدميها ساخنة أو دافئة.