طريقة عمل مافن شوكولاته دوبل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن شوكولاته دوبل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الخام
- 0.5 ملعقة كبيرة كوب + 2 من السكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب رقائق شوكولاته
- 0.25 كوب زيت نباتى
- 0.33 كوب حليب
- 3 ملعقة كبيرة لبن زبادى
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 بيضة
- رقائق شوكولاته إضافية للزينة
Preparation
-
1
فى البداية قومى بتقليب المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الكاكاو – السكر – الملح ) ثم أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي مرة أخرى .
-
5
الخطوة الثانية هى خفق المكونات السائلة معاً ( الزيت – الحليب – الزبادى – الفانيليا – البيضة ) .
-
9
أضيفي خليط المكونات السائلة إلى خليط المكونات الجافة وقلبيهم معاً بشكل جيد باستخدام مضرب السلك اليدوى حتى يندمجوا فقط ( لا تقومى بالتقليب كثيراً ) ، يمكنكِ إضافة المزيد من الحليب لضبط القوام إذا لزم الأمر .
-
13
وزعى خليط المافن فى صينية المافن المبطنة بورق الزبدة الخاص بها بحيث يتم ملئ 2/3 كوب فقط مع وضع المزيد من رقائق الشوكولاته على سطح كلا منهما .
-
17
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 20 : 23 دقيقة ثم اتركيه ليبرد فى الصينية لعدة دقائق بعد ذلك ارفعيه واتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم مع الشاى .