طريقة عمل مافن البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
مل لعالمافن :-
- 1 كوب طحين (120 جرام )
- 0.5 كوب سكر (0 جرام )
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ملعقة صغيرة بشر البرتقال
- قليل من الملح
- 0.5 ملعقة صغيرة صودا الخبز (بيكربونات الصوديوم)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (محسن خبز)
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة (كورن فلور)
- 0.25 كوب زيت نباتى
لصوص الشيكولاته بالبرتقال :-
- 2 ملعقة صغيرة عصير برتقال
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو خام
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 الي 2 سكر
- 0.5 ملعقة كبيرة زيت
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 الي 2 ماء
Preparation
-
1
في وعاء متوسط الحجم اخلطى كلا من المكونات الجافة (الطحين – الملح – بيكربونات الصوديوم – بيكنج باودر – نشا الذرة ) وقلبيهم معا .
-
5
في وعاء اخر اخلطى السكر مع الزيت مجرد خلط .
-
9
سوف يكون بهذا الشكل .
-
13
أضيفي عصير البرتقال الي خليط السكر بالزيت ويخلط جيدا حتى يذوب السكر .
-
17
ثم اضيفي لهذا الخليط المكونات الجافة (خليط الطحين ) مع بشر البرتقال واخلطى جيدا بمضرب سلك .
-
21
سوف يكون بهذا الشكل .
-
29
املئ الأكواب من عجين المافن , ولاحظى املئ 3/4 الكوب فقط وليس كله ثم اخبزيه لمدة 20 الي 25 دقيقة أو حتى تخرج الخلة الخشبية نظيفة .
-
33
سوف يكون بهذا الشكل .
-
37
لعمل صوص الشيكولاته بالبرتقال :- في وعاء متوسط الحجم وعلي درجة حرارة هادئة ضعي كلا من (عصير البرتقال – الكاكاو الخام – السكر – الماء ) وقلبي جيدا حتى يذوب السكر ثم ارفعيه جانبا ليبرد .
-
45
عندما يكون صوص الشيكولاته دافئ وزعيه علي سطح المافن ثم اتركيه ليبرد وقدميه .
-
49
لذيذ جدا وطرى من الداخل .