طريقة عمل ليالي لبنان بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ليالي لبنان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 625 مل من الماء
- 397 جم من حليب نستله المكثف المحلى
- 80 جم من السميد ال (ناعم)
- 2 من البيض
- 1 ملعقة طعام من ماء الورد
- 1 ملعقة طعام من ماء الزهر
- 250 مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة
- 3 ملعقة طعام من الفستق٬ ال (مفروم)
- 3 ملعقة طعام من رقائق اللوز٬ المحمّصة
Preparation
-
1
في قدر متوسطة الحجم، يوضَع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى على النار ويُحَرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يغلي.
-
2
في وعاء آخر، يُخفَق البيض مع السميد. ويُضاف هذا المزيج إلى الحليب الموضوع على نار خفيفة ويُحَرَّك بقوة لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف.
-
3
يرفع القدر عن النار، ويُضاف إلى المزيج ماء الورد وماء الزهر ويُحَرَّك ثم يُسكَب في أطباق صغيرة أو في طبق كبير تُقَدَّم فيه الحلوى. يُترَك جانباً حتى يبرد.
-
4
تُزَيَّن الحلوى بالكريما المخفوقة وتُوَزَّع على وجه الطبق ثم يرش الفستق ورقاقات اللوز المحمّصة.