طريقة عمل الثوم المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الثوم المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اقطعى رأس الثوم من أعلي بسكين حاد حتى يظهر لديكى بدايات فصوص الثوم .

  • 5

    ادهنى صينية صغيرة لديكى بحوالي 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون ووزعيها في جميع أنحاء الصينية (يفضل أن تكون الصينية قديمة لأنها يمكن أن تحترق قليلا) .

  • 9

    ثم ضعي رؤوس الثوم في الصينية وحاولى أن يكونوا مستويين غير مائلين .

  • 13

    ثم وزعى علي رؤوس الثوم مرة أخرى حوالي 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون حتى لا يحترقوا .

  • 17

    رشى الكثير من الملح والفلفل الاسود علي الثوم .

  • 21

    ثم غطى الصينية بورق القصدير وضعيها في الفرن علي درجة حرارة 375 لمدة 40 الي 45 دقيقة .

  • 25

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 29

    صورة أقرب للثوم المشوى .

  • 33

    لاخراج الفصوص من الداخل فقط امسكى رأس الثوم من الاسفل واضغطى عليه برفق سوف تخرج فصوص الثوم سريعا وتكون طرية جدا .

  • 37

    يمكنكى استخدام الثوم المشوى في عمل الزبدة بنكهة الثوم أو تناولها مع الخبز الفرنسي أو مع المكرونة أو في الشوربة أو هرسها مع قليل من زيت الزيتون والملح واضافتها كطبقة أولى فوق قشرة البيتزا قبل اضافة باقي المكونات وهى في كل الاحوال اضافة صحية لسفرتك .