طبق اليوم هو واحد من أشهى المقبلات العربية والتي اشتهرت تحديداً في بلاد الشام، التبولة الشامية هو الطبق الحاضر بين ألذ الأطباق وأكثرها طلبا عند الكبار والصغار.فتطبيق أكلة يقدم لك طريقة التحضير بالخطوات المفصلة .
Ingredients
- 3 ملعقة كبيرة برغل (منقوع ومصفى)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1.25 كوب بقدونس طازج (مفروم باليد صغير جدا)
- 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون (مبشور)
- 1 عدد بصلة (مقطعة مكعبات صغيرة جدا)
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 0.75 كوب خس (مفروم صغير جدا)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 1 عدد طماطم (مقطعة مكعبات صغيرة جدا)
- 0.25 كوب نعناع (طازج ومفروم صغير جدا)
Preparation
-
1
فى طاسة على نار متوسطة هنقلب البرغل وقشر الليمون المبشور مع معلقتين زيت زيتون لمدة 3 دقائق.
-
2
فى بولة كبيرة هنخلط باقى المكونات ماعدا عصير الليمون ونضيف البرغل بعد ما يبرد ونقلب كويس جدا.
-
3
هنغطى البولة ونحتفظ بيها فى الثلاجة وعند التقديم هنضيف عصير الليمون ورشة زيت زيتون وبالهنا والشفا.