طريقة عمل الشوربة التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الشوربة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- جزرة كبيرة عيدان صغيرة (مقطع)
- عود كرفس قطع صغيرة (مقطع)
- حزمة سبانخ (مفروم)
- 4 عود شبت مقطف أوراق صغيرة
- 2 ليمونة معصورة
- لتراً مرقة دجاج أو لحم
- 3 صفار بيض
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
توضع مرقة الدجاج على النار حتى تغلي، ثم نضيف الجزر وبعد دقيقتين نضيف السبانخ.
-
2
ثم نرفع الشوربة التركية من على النار ونضيف الملح.
-
3
بعدها نخفق البيض ونصف الليمون ونخلطهما لمدة دقيقتين حتى تصبح الصلصة سميكة.
-
4
نضيف مرقة الدجاج والسبانخ إلى خليط البيض ونقلبه جيداً ثم نعيدها إلى القدر.
-
5
ونضيف الشبت وباقي عصير الليمون إلى الشوربة التركية وتقدم .