طريقة عمل النودلز الكورية الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير النودلز الكورية الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 450 جم نودلز كوري
- 450 جم شرائح بيف
- 450 جم فطر
- 225 جم جزر
- 1 باقة بصل أخضر
450 جم سبانخ لصلصة النودلز ال:
- 6 ملعقة كبيرة صوص الصويا
- 2 ملعقة كبيرة سكر بني
- 4 ملعقة كبيرة زيت سمسم
- 2 ملعقة كبيرة صوص سرسراتشا
- 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم
Preparation
-
1
قطعي جميع المقادير إلى شرائح رقيقة وقومي بطهي النودلز الكوري وفقاً لتعليمات العبوة.
-
5
سخني مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي الزيت وشرائح الفطر، قلبي حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعيه جانباً وكرري نفس الشيء مع الجزر.
-
9
اخفقي جميع مقادير الصلصة في وعاء صغير.
-
13
في نفس مقلاة الطهي، ضعي شرائح اللحم وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً ثم اسكبي الصلصة الحارة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.
-
17
أضيفي النودلز والجزر والبصل الأخضر والفطر إلى اللحم وقلبي ثم أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
-
21
ضعي النودلز في طبق التقديم.
-
25
قدميه ساخناً وبالهنا والشفا.