طريقة عمل المهلبية بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المهلبية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 794 جم من حليب نستله المكثف المحلى
- 1375 مل من الماء
- 105 جم من دقيق الأرز الأبيض
- 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 0.5 ملعقة صغيرة من ماء الورد
- 0.5 ملعقة صغيرة من ماء الزهر
- 50 جم من اللوز٬ ال (مبشور)
Preparation
-
1
يُغلى حليب نستله المكثّف المحلّى مع ¾ كمية الماء في قدر.
-
2
تُسكب كمية الماء المتبقّية في وعاء آخر ويُذوّب فيها مسحوق الأرز ومسحوق الفانيلا.
-
3
يُسكب مزيج الأرز بتأنّ فوق الحليب الساخن مع التحريك باستمرار، ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 5 دقائق أو حتّى يشتدّ.
-
4
يُضاف ماء الورد والزهر ويُمزج مع باقي المكوّنات.
-
5
يُسكب المزيج في كاسات صغيرة ويُزيّن باللوز أو الفستق المبشور.