المجدرة بالأرز بالفيديو..  تعتبر من أكلات الموروث الشعبي التقليدية في بلاد الشام، وهي تتميز بقلة مكوناتها، وبقيمتها الغذائية العالية، كما أنها تحضّر بالبرغل، والأرز، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وجربيها على سفرتك شاهدي:  مجدرة البرغل بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي العدس البني في الماء حتى التأكد من النضوج.

  • 2

    اخلطي البصل المقطع جوانج بالطحين، ثم اقليه بزيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة حتى يأخذ البصل اللون الذهبي المقرمش.

  • 3

    أضيفي الأرز على العدس، وحركي حتى تختلط المكونات.

  • 4

    نكهي بالملح، والفلفل الأسود والكمون بحسب الرغبة.

  • 5

    غطي القدر، واتركي الأرز ينضج على نار هادئة.

  • 6

    عندما يتشرب الأرز الماء، ويبدأ بالنضوج، أضيفي القليل من زيت قلي البصل (زيت الزيتون) على الأرز، وغطي القدر.

  • 7

    اتركي المجدرة حتى ينضج الأرز تماماً، وقدميها ساخنة مزينة بالبصل المقلي المقرمش بجانب السلطة واللبن الزبادي.

Thanks for watching our video on how to make Mujadara with rice. We hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other videos for more great recipes.