طريقة عمل اللحم المكسيكي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم المكسيكي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

ملح وفلفل للتقديم :

Preparation

  • 1

    قطعي اللحم إلى مكعبات ثم قلبيه مع الزيت في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً، ارفعي اللحم جانباً ثم ضعي اللحم المقدد المفروم وقلبيه حتى يصبح هشاً ثم ارفعيه جانباً.

  • 5

    أضيفي البصل والفلفل والثوم والخضار، قلبي لمدة 8 – 10 دقائق حتى تلين الخضار.

  • 9

    أضيفي مسحوق الكاكاو والكمون والملح والفلفل، حركي قليلاً ثم أضيفي مكعبات الملح وصلصة الطماطم وورق الغار، غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم، اكشفي الوعاء ثم أضيفي الفلفل الحار والفاصوليا اتركي المكونات على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.

  • 13

    ضعي اللحم بالصلصة في طبق التقديم ثم وزعي مبشور الجبن والساور كريم والبصل الأخضر على سطح الطبق.