طريقة عمل للدايت خبز بالتمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير للدايت خبز بالتمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
- رشّة جوزة الطيب
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
- 3 ملعقة كبيرة زبدة قليلة الدسم
- 0.75 كوب سكر منخول
- كوب تمر بدون نواه (مفروم)
- كوب ماء مغلى
- 0.5 كوب دقيق
- بيضة مخفوقة
- كوب زبيب
- كوب جوز (مفروم)
Preparation
-
1
ينقع التمر المفروم فى الماء المغلى.
-
2
?ينخل الدقيق فى وعاء، ثم يضاف اليه جوزة الطيب وبيكربونات الصوديوم والملح والبيكينج باودر.
-
3
?تخلط الزبدة والسكر والبيضة فى الخلاط الكهربائى، حتى يصبح الخليط لزجاً.
-
4
?يضاف خليط الدقيق على مزيج الزبدة تدريجياً، خلال وضع خليط الدقيق يوضع التمر أيضاً تدريجياً.
-
5
?بعد ان يتجانس الخليط، يوضع عليه الجوز والزبيب ويقلب الخليط جيداً بملعقة خشب.
-
6
?يسكب الخليط فى القالب المناسب ويفضل على شكل مستطيل، على ان يكون مدهون من قبل بأى مادة دهنية.
-
7
?يُدخل القالب الى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة، ويترك لمدة ساعة الا ربع حتى يخبز الخليط تماماً وينضج.
-
8
ثم يقدم .
