طريقة عمل الكيكة الكلاسيكة بكريمة الشيكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الكيكة الكلاسيكة بكريمة الشيكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

للكيكة :-

لكريمة الشيكولاته :-

Preparation

  • 1

    فى وعاء الخفق الكهربائى اخفقي الزبدة حتى تصبح لينة ورقيقة حوالي 30 ثانية .

  • 5

    أضيفي السكر علي دفعات واخفقي حتى يندمج السكر بالزبدة تماما حوالي 2 دقيقة .

  • 9

    أضيفي البيض واحدة واحدة واخفقي بعد كل اضافة بيضة , ثم اضيفي الفانيليا واخفقي مرة ثانية حوالي 20 ثانية .

  • 13

    في وعاء منفصل قلبي كلا من الطحين والبيكنج باودر والملح .

  • 17

    أضيفي خليط الطحين الي وعاء الخفق الكهربائى واخفقي جيدا .

  • 21

    ثم ضعي الحليب واخفقي علي سرعة متوسطة ثم منخفضة حتى يتم دمج جميع المكونات ثم شغلي الجهاز علي أعلى سرعة لمدة 10 ثوانى .

  • 25

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 29

    سخنى الفرن الي درجة حرارة 375 , ثم ادهنى طبق الخبز بالزبدة ورشيه بالطحين (يفضل بايركس مستطيل ) ثم ضعي خليط الكيك ووزعيه جيدا .

  • 33

    اخبزيها لمدة 22 الي 25 دقيقة أو حتى تضعي المسواك ويخرج نظيف , ثم اتركيها لتبرد تماما قبل وضع كريمة الشيكولاته .

  • 41

    في وعاء الخفق الكهربائي (المزود بمرفق المجداف ) اخفقي الزبدة حتى تبصح طرية تماما .

  • 53

    وزعي كريمة الشيكولاته علي سطح الكيكة وهى باردة .

  • 61

    ثم قطعيها بسكين مسنن من 12 : 16 قطعة وقدميها .