طريقة عمل الفطر السوتيه للنباتيين

أعدّ "الشيف" رامي الراميني هذا الطبق، في مطعم "زيرو فور" Zero Four ، بالرياض طبق مبتكر وسهل التحضير وكله لذة

Ingredients

• 3 كوب الفطر (الطازج، منظف ومقطع)
• ملعقة كبيرة الزبدة
• ملح (حسب الذوق)
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• ملعقة كبيرة البقدونس (المفروم فرماً ناعماً)
• 4 ملعقة كبيرة عصير الليمون (الحامض)
• 0.5 كوب جبن البارميزان (مبشور)

Preparation

• 1

  ضعي، في قدر مخصّصة للفرن، الفطر والزبدة، وانثري الملح والفلفل والبقدونس، واسكبي عصير الليمون. ثم اطهي الخليط داخل الفرن، لمدة نصف ساعة.

• 2

  انثري الجبن فوق الخليط الساخن. وقدمّي الطبق على الفور.  

• 4

  لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً