اليوم من مطبخ أكلة اعددنا لك طريقة تحضير الديك الرومي بالكستناء ، العديد لا يعرف إعداده . الان أصبح يمكنك تحضير أحلى ديك رومي في المنزل بالخطوات البسيطة ، المميز في الوصفة إنها ستكون سهلة عليك سيدتي و كذلك طعمها لذيذ جدا ،وخصوصا تزيينها بالمكسرات التي تمنحها منظرا رائع. تابعي معنا الخطوات كاملة.
Ingredients
- 4 عدد طماطم (مفرومة)
- 4 فص عدد ثوم (مهروس)
- 2 عدد بصلة
- 2 كوب مرق اللحم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 عدد فلفل حامي (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 1 عدد ديك رومي
- 0.5 كيلو كستناء
Preparation
-
1
بواسطة فص ثوم مهروس تدعك الصينية جيدا.
-
2
ثم ترص قطع الديك الرومى فى الصينية ونضيف له المرق ومعلقة من الزبد والبصل والطماطم والزعتر والفلفل الأحمر وشرائح الفلفل الأخضر ويتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب.
-
3
تغطى الصينية بالورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف أو لحين النضج.
-
4
تقشر حبات الكستناء أو أبو فروة وتوضع فى ماء مغلى لمدة خمس دقائق لإزالة القشرة الدخلية.
-
5
فى إناء على النار نضع الزبد والكستناء وكوب من المرق ويغطى الإناء جيدا ويترك على النار لمدة نصف ساعة.
-
6
يغرف الديك الرومى فى طبق التقديم ويرص حولة الكستناء ويقدم بالهنا والشفا.