الدجاج المحشي فريكة بالفيديو .. نقدم لك طبق عربي بامتياز، للعزومات، ولوجبة غداء طيبة، شاهدي الدجاج المحشي فريكة بالفيديو، وقدمي على سفرتك أشهى طبخات الدجاج، والفريكة، وأبهري عائلتك بوجبة مميزة وطيبة من تقديم الطاهية لمى شهاب 

Ingredients

مقادير الفريكة

Preparation

  • 1

    لتحضير الفريكة: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم بهري اللحم بالملح، والبهارات المشكلة، وأضيفي الفريكة، حركي المكونات حتى تختلط جيداً، وصبي كوب ونصف من الماء، وغطي القدر واتركي الفريكة على النار لمدة 30 دقيقة، وبعد انتهاء المدة، رشي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والمكسرات المحمصة وقلبي.

  • 2

    لحشو الدجاج: احشي الدجاجة بالفريكة الجاهزة حتى يمتلأ داخلها، واربطي أفخاذ الدجاج مع بعضها، حتى لا تخرج الحشوة منها، ورشي الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وادهني جلد الدجاج بصلصة الصويا.

  • 3

    أدخلي الدجاج بكيس الفرن، وأغلقي الكيس، ثم انقلي الدجاج لصينية الفرن، وصبي كوب من الماء بالصينية، وضعي الدجاج بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 280.

  • 4

    قدمي الدجاج المحشي فريكة ساخناً بجانب تشكيلة من السلطات بحسب الرغبة.

That's it! I hope you enjoyed this tutorial on how to make stuffed chicken with freekeh. If you have any questions or comments, please leave them below. And don't forget to subscribe to our YouTube channel for more great recipes like this one!