طريقة عمل الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالمايونيز على الطريقة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.75 كوب مرق دجاج لعمل الصلصة
- 0.75 كوب مايونيز لعمل الصلصة
- كيلو مشروم طازج (مقطع شرائح)
- 1 كيلو بطاطس شرائح بسمك سم (مقشرة ومقطعة)
- ماء لطهي الدجاجة
- ملح، (حسب الذوق)
- حبة بصلة إلى أربعة أقسام (مقطع)
- ورق لورا
- دجاجة (كامل)
- كوب قشدة لعمل الصلصة
- 4 ملعقة كبيرة صلصة الصويا لعمل الصلصة
- 6 مل مردة لعالصلصة
- فلفل أسود، (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
Preparation
-
1
? يسلق الدجاج مع التوابل والبصل في الماء حتى ينضج.
-
2
?يقطع الدجاج المطهو إلى قطع، ويرص مع البطاطس المقلية وشرائح المشروم في طبق زجاجي مقاوم للحرارة أو في صينية.
-
3
?تخلط مكونات الصلصة (المايونيز، والمرق، والقشدة، وصلصة الصويا، والمستردة، والفلفل، وعصير الليمون) مع بعضها، وتسكب فوق محتويات الطبق الزجاجي بحيث تغطيه تماماً.
-
4
?تخبز محتويات الطبق الزجاجي لمدة 30 إلى 35 دقيقة في فرنٍ درجة حرارته 375 درجة فهرنهايت.
-
5
?يقدم دجاج بالمايونيز على الطريقة التركية ساخناً مع السلطة الخضراء والخضروات المقلية.