طريقة عمل البسطيلة من المطبخ المغربي بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البسطيلة من المطبخ المغربي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- علبة جلاش
- قطعة دجاجة مسلوقة ومنزوع الجلد والعظم و صغيرة (مقطع)
- ملعقة كبيرة مكسرات
- قالب زبدة
- ملعقة صغيرة بقدونس (مفروم)
- ملعقة صغيرة بهارات مغربية
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
Preparation
-
1
لعمل الحشوة : يخلط الدجاج، المكسرات، البهارات، الملح والسكر مع بعض .
-
2
ثم يضاف البقدونس ويقلب ويترك جانبا .
-
3
تدهن صينية فرن دائرية بالزيت والزبدة .
-
4
تفرد ورقه الجلاش بالصينية وتدهن جيدا بالزبدة ويبدأ صفها فوق بعض مع مراعاة دهن كل ورقة بالزبدة بحيث تكون الأطراف خارج الصينية .
-
5
توضع الحشوة وتقفل عليها بورق الجلاش .
-
6
?تزين بالمكسرات، الدارسين والسكر البودرة.
-
7
تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً على 180 درجة لمده 20 دقيقة أو إلى أن تحمر البسطيلة .
And that's how you make Moroccan pastilla! Be sure to let us know how yours turned out in the comments below. Looking for more Moroccan recipes? Check out our collection of the best ones here.