طريقة عمل البامية بالزيت – وصفات رمضان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البامية بالزيت – وصفات رمضان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    تخلصى من أقماع البامية ثم اغسليها واتركيها لتجف , كذلك قطعى جميع أنواع الخضروات المذكورة .

  • 5

    في وعاء عميق اقلي البامية في نصف كوب زيت حتى يتحول لونها الي البنى .

  • 9

    ضعي البامية علي مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .

  • 13

    في نفس الوعاء سخنى 4 معلقة كبيرة زيت ثم ضعي البصل والمشروم حتى يتحول لون البصل الي البنى ويتكرمل ثم أضيفي الفلفل وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق ثم أضيفي البامية ومكعبات الطماطم والطماطم المفرومة والثوم والملح والفلفل الاسود وقلبي بشكل جيد جدا علي درجة حرارة هادئة لمدة 10 دقائق .

  • 17

    قدمى البامية علي الطريقة اللبنانية باردة أو ساخنة بجانب الخبز أو الأرز الأبيض .